Tahini

Tahini to naturalna, oryginalna pasta sezamowa uzyskana z nasion łuskanego sezamu. Tahini w sklepie Helfy we Wrocławiu.W konsystencji jest to tłusta, gęsta, sezamowo-orzechowa pasta o egzotycznym, wyrazistym smaku. W krajach Biskiego Wschodu tahini robione jest z lekko podprażanych nasion sezamu, zaś we wschodniej Azji produkowane jest z niełuskanych nasion sezamu, przez co ma bardziej gorzki smak. Tahini, czyli czyste masło sezamowe, jest odżywcze, bogate w tłuszcze wielonienasycone, w tym cenny kwas linolowy, błonnik, Tahini w sklepie Helfy we Wrocławiu.żelazo oraz wapń i magnez. To baza wielu potraw – pasta sezamowa jest podstawowym składnikiem hummusu, chałwy, baba ghanoush. Pasty sezamowej używa się także w kuchni chińskiej, koreańskiej i japońskiej; jest też kluczowym dodatkiem do dań z prowincji Syczuan. Tahini nadaje się do maczania w nim warzyw, surowych słupków marchewki, kalarepy, ogórka, listków cykorii lub rzymskiej sałaty. Sos tahini podaje się  także do pieczonych i grillowanych ryb.

W sklepie Helfy we Wrocławiu dostępne są (lub na zamówienie) tahini:

Tahini w sklepie Helfy we Wrocławiu.

  • naturalne 185g marki Primavika,
  • sezamowe pełnoziarniste 340g marki Balcho,
  • sezamowe prażone 340g marki Balcho,
  • sezamowe RAW surowe 340g marki Balcho,
  • pasta sezamowa BIO 250g marki Rapunzel,
  • sezamowe dla dzieci z miodem i kakao 350g marki Balcho,
  • z pestek dyni 350g marki Balcho,
  • sezamowe z nasionami lnu 340g marki Balcho.

Zobacz więcej.